Сходство и различия бледной поганки и шампиньона

сходство и различия бледной поганки и шампиньона

  • Бледная поганка — один из самых опасных ядовитых грибов. При отравлении бледной поганкой не обойдется кишечным расстройством — в большинстве случаев наступает смерть. Поэтому грибник не имеет права на ошибку. 

    Чаще всего бледную поганку путают с сыроежкой зеленой. Молодые грибы бледной поганки очень похожи на шампиньоны. 

    Однако отличить бледную поганку от съедобных грибов довольно несложно. 

    1. Весьма характерна ножка бледных поганок: она имеет клубневидное утолщение у основания и хорошо выраженную вольву — пленчатую обёртку в нижней части ножки. Она образуется после разрыва покрывала, защищающего молодой гриб. В верхней части ножки есть пленчатое кольцо — остаток того же покрывала. 

    По этому признаку бледную поганку легко отличить от сыроежки: у нее не бывает клубня на ножке (хотя небольшое утолщение и может быть) и вольвы. 

    У бледной поганки ножка имеет клубневидное утолщение, окруженное мешковидной вольвой. 
    В верхней части ножки есть пленчатая «юбочка». У сыроежек ножка прямая, ровная. 
    2. Пластинки на нижней части шляпки у бледной поганки всегда белые. 

    По этому признаку бледная поганка отличается от шампиньона: у него пластинки розовые, а с возрастом становятся коричневыми. Но не забывайте, что при определении цвета пластинок, особенно у молодых грибов, злую шутку с вами может сыграть неопытность, освещение, субъективность в определении оттенка, грибной азарт и прочее. 

    Чтобы отличить бледную поганку от шампиньона не смотрите на ножку — они у этих грибов похожи. 
    Отличается у них цвет пластинок: у шампиньонов — от розового у молодых до коричневого у старых, 
    у бледной поганки — всегда белые. 
    Чтобы исключить лишний риск, не собирайте маленькие, отдельно растущие шампиньоны. Возраст таких грибов не позволяет с точностью определить признаки, по которым шампиньоны отличаются от бледной поганки.

  • Различия:
    1)У поганки шляпка оливкового цвета, а у шампиньона сначала белая,а затем розоватая;
    2)У поганки ножка в основании клубневидно-вздутая, а у шампиньона ножка без вздутий, с кольцом;
    Сходство: и у поганки и у шампиньона пластинка не приросшая к ножке,т. е. свободная.